A gasztronómiának igenis van térképészeti távlata. A különböző nemzetek mind másképp főznek, mind más alapanyagokból, természetesen élőhelyüknek megfelelően. Bár megannyi szakácskönyv repít el minket messzi tájakra és mutatja be 1-1 nemzet ételkülönlegességeit, mégsem tudjuk igazán, mi terem a földön és milyen különbségek is vannak az országokon belül. Egy új-zélandi művész Henry Hargreaves hívta életre Caitlin Levin és Sarit Melmed segédletével a "Food Maps" című sorozatot. A projekt célja az volt, hogy olyan térképeket hozzanak létre, amin a különböző országokra, a tájegységileg megfelelő élelmiszer bontást illesszék. A megvalósításról természetesen videó is készült, amin mókásan látszik, ahol étel kerül szóba, mese nincs enni kell.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése